Eldingen ist ein kleines niedersächsisches Dorf im Landkreis Celle am Rande des Naturparks Südheide. Zusammen mit den umliegenden Orten Bargfeld, Metzingen, Ziegelei, Wohlenrode, Grebshorn, Hohnhorst, Luttern und Heese bildet es die Gemeinde Eldingen in der zur Zeit ca. 2.300 Einwohner ihren festen Wohnsitz haben.
Ein bauliches highlight des Dorfes ist die zentral gelegene Marienkirche mit ihrem aus Feldsteinen errichteten romanischen Langhaus, dem polygonalen Chor aus dem frühen 14. Jahrhundert und einem Flügelalter aus dem 15. Jahrhundert - besonders sehenswert. Der gotische Backsteinbau steht wie die Marienkirche unter Denkmalschutz.